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温湿度变送器和湿氧变送器都是用于监测和测量环境参数的设备，它们的工作原理有一些相似之处，但也有明显的差异。
1、温湿度变送器（E+E）：
* 温湿度变送器通常集成了温度和湿度两个传感器。
* 温度传感器通常采用热电阻或热电偶，随着温度的变化，其电阻或电压也会发生变化，以此测量温度。
* 湿度传感器则通常使用电容式或电阻式技术，通过测量介质中的水分活度和介电常数来检测湿度。
* 变送器将这两个传感器的输出转化为标准信号（如4-20mA电流信号或0-5V电压信号），以便传输到显示设备或控制系统中，E+E可能是某些品牌或型号的名称。
2、湿氧变送器：
* 湿氧变送器主要用于测量氧气浓度以及环境中的湿度。
* 它通常使用一种称为“电化学”的技术来测量氧气浓度，在这种技术中，传感器的两个电极之间的化学反应会随着氧气的浓度变化而产生电流，从而测量氧气浓度。
* 湿氧变送器也可能集成了湿度传感器来测量湿度，其工作原理与温湿度变送器中的湿度传感器类似，不过，湿氧变送器的重点还是在于氧气的测量。
温湿度变送器和湿氧变送器都涉及到传感器技术和信号转换技术，它们的工作原理都是先通过传感器测量环境参数（如温度、湿度或氧气浓度），然后将这些参数转化为标准信号以便传输和处理，不过，具体的传感器技术和测量参数有所不同，如果您需要更详细的信息或关于特定型号的工作原理，建议查阅相关设备的用户手册或联系制造商。